Cómo Limpiar Flores De Calabaza?
Cómo limpiar la flor de calabaza paso a paso –
Lávate bien las manos y tu superficie de trabajo. Separa los tallos de la flor, corta a partir de donde empieza la corola. Retira los pétalos del centro de la flor, esta puede alterar el sabor de los alimentos. Pásala por agua, pero sin lavarla. Es tan frágil y suave que puede estropearse. Cocina inmediatamente. Al ser tan delicadas no duran mucho después de este proceso.
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¿Cómo se debe lavar la flor de calabaza?
Limpieza – Es importante que hasta que sea momento de utilizar las flores no se laven, pues absorberá demasiada humedad y comenzará a pudrirse. Cuando el momento haya llegado, con mucho cuidado retira los pistilos del centro, y el cáliz ( o la coronita verde que es la base de la flor).
¿Por qué no se come el pistilo de la flor de calabaza?
Categoría: Ingrediente
Flor de la familia de las cucurbitáceas, producida por la planta de la calabaza; tiene forma de trompeta con cáliz monosépalo color amarillo o naranja. Las flores, unisexuales, crecen de manera aislada en las axilas de las hojas. La planta posee flores masculinas y femeninas; las femeninas dejan de crecer para que se produzcan las calabazas, y las masculinas son las que se cortan para consumirse.
Existen muchos platillos elaborados con flores de calabaza, las cuales se consumen crudas o guisadas. La flor se limpia retirando los tallos. No se les deben quitar los cálices bulbosos, pues dan más sabor y una textura agradable a los guisos, aunque muchas personas retiran el cáliz y los estambres, porque piensan erróneamente que amargan el platillo.
Se deben comprar el mismo día que se van a preparar, pues se marchitan fácilmente. Actualmente en los estados del centro de la república se acostumbra preparar las quesadillas rellenas de flor de calabaza, con o sin queso, y sopas de flor de calabaza.
- Para los habitantes de la región son un alimento especial y muy fino, mientras que en muchas regiones del norte y del sur apenas se conocen gastronómicamente.
- La sopa de flor de calabaza puede tener diferentes modalidades: las flores se guisan con algo de epazote y se agregan a un caldo de pollo o agua; de esta misma forma se elaboran muchos tipos de sopa de flor de calabaza, por ejemplo: la sopa de hongos y flor de calabaza, la sopa de milpa o la sopa de cuitlacoche con flor de calabaza, y de ésta, a su vez, existen muchas versiones.
Las indias vestidas son flores de calabaza rellenas de queso fresco o queso panela, capeadas o empanizadas, que se sirven como entremés. En los restaurantes del Distrito Federal donde se ofrece cocina mexicana contemporánea, se cocinan pechugas de pollo rellenas con flor de calabaza, bañadas de diferentes salsas como la de chiles poblanos, la de flor de calabaza, la de cuitlacoche, etc.
- Las crepas rellenas de flores, y especialmente la crema de flor de calabaza, son muy apreciadas.
- Al parecer, el consumo de estas flores data de la época prehispánica, cuando se comían picadas en tortillas y se incluían en sopas y otros guisos.
- Son fáciles de encontrar todo el año en los mercados populares de los estados del centro del país y abundan especialmente de junio a octubre.
Se expenden en manojos o ramos, casi siempre atadas por docenas: un manojo puede tener de una a cuatro docenas. También se llegan a vender por kilo, lo que no siempre es conveniente dado que suelen pesarse con todo y tallo. En Oaxaca es conocida también como gualla. 
Foto: Flor de calabaza. © Shutterstock.
¿Cómo se come la flor de la calabaza?
Las flores de calabaza se conservan por poco tiempo, por lo que es importante consumirlas el mismo día o al día siguiente que se adquieren. Se pueden preparar en quesadillas o guisos, o comer crudas en ensaladas. Por su ligero sabor, se suelen combinar con epazote, de sabor más fuerte.
¿Qué parte de la flor de calabaza se usa?
Flor de calabaza, una belleza gastronómica Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | 25 de septiembre de 2016 La flor de calabaza se obtiene de la planta de dicha verdura. Sus pétalos son de color amarillo, naranja o blanco. Se produce en mayor medida en temporada de lluvias, debido a la humedad que requiere.
Cabe añadir que además de utilizarse con fines culinarios, se usa igualmente en el campo de la medicina. De delicado sabor dulce, la flor de calabaza brinda una sazón tan especial a las sopas, cremas, guisos, tamales, tortitas, ensaladas, pastas, pechugas, pescado y quesadillas. Su mancuerna ideal es el epazote, con el que se mezcla para crear platillos únicos como la sopa de guías, originaria de Oaxaca.
Al ser rica en nutrientes, la flor de calabaza favorece el crecimiento de los niños y la vista. Asimismo, sus propiedades medicinales ayudan a combatir la osteoporosis (debilidad de los huesos), gripes, problemas urinarios, cardíacos y de desarrollo del bebé durante el embarazo.
En México, la producción de flor de calabaza es una de las opciones más rentables e importantes a nivel nacional, gracias a su enorme demanda como un alimento que también podemos encontrar industrializado, ya sea enlatado en salmuera (agua saturada de sal), sopas y cremas. Sabías que La flor de calabaza es además un ingrediente muy usado en la gastronomía italiana.
: Flor de calabaza, una belleza gastronómica
¿Qué enfermedades previene la flor de calabaza?
¿Cuáles son los beneficios de la flor de calabaza para la vista? – El principal beneficio que la flor de calabaza va a aportar a nuestra vista se debe a la vitamina A que contiene. Este nutriente es esencial para la correcta salud visual, por lo que el consumo diario de alimentos ricos en vitamina A nos ayuda a retrasar y minimizar los síntomas asociados al envejecimiento ocular.
Cataratas, Retinopatía diabética, Degeneración Macular Asociada a la Edad ( DMAE ).
¿Cómo diferenciar una flor de calabaza macho y hembra?
Abejas de calabaza ( Eucera ( Peponapis ) pruinosa y Eucera ( Xenoglossa ) angustior ) – Las abejas de calabaza se encuentran a lo largo de los Estados Unidos continentales, excepto en las Dakotas, el oeste de Oregon y el estado de Washington. Estas abejas son solitarias (sólo hay una abeja en cada nido), cada abeja hembra construye su propio nido debajo de la tierra y producen una sola generación por año.
La cantidad de huevos que cada abeja hembra pone durante su vida es desconocida por científicos, pero la mayoría de las abejas solitarias ponen entre unos pocos a docenas de huevos cada año. A menudo estas abejas crean sus nidos en agregaciones (Foto 6). Así que, si usted encuentra un nido de abejas de calabaza, esto significa que probablemente puede haber otro nido cerca.
En tamaño, éstas abejas son parecidas a las abejas de miel y tienen rayas pálidas en su abdomen. Además, son voladoras muy rápidas. 
Foto 6. Agregación de nidos de abejas de calabaza. Cada montículo de tierra indica la presencia de un nido. Crédito: Kristen Brochu. Las abejas de calabaza macho vuelan rápidamente entre las flores recolectando néctar y buscando hembras durante las visitas.
A diferencia de las hembras, los machos tienen un punto amarillo en sus caras. Cuando las flores de calabaza se marchitan por la tarde, los machos se quedan dentro de las flores y a veces pasan la noche ahí. Las hembras visitan las flores temprano en la mañana. Morfológicamente, las hembras son más anchas que los machos y tienes pelos largos en las patas traseras que son usados para el transporte de polen.
Luego de que las flores de calabaza se marchitan a medio día, las abejas hembras vuelven a sus nidos. Ambos sexos de la abeja de calabaza son excelentes polinizadores. Se pueden encontrar densidades de hasta una abeja cada tres flores en ciertos parches de cultivo de calabaza.
- Las flores de calabaza son completamente polinizadas después de recibir siete visitas de este tipo de abejas.
- La distribución de la abeja de calabaza, E.
- X ) angustior, se limita a estados del sur.
- Éstas son más grandes que E.
- P ) pruinosa y más comunes en campos de calabaza que florecen más tarde en la temporada.
Existen otra decena de especies de abejas de calabaza que se encuentra en el suroeste de los Estados Unidos y México y que polinizan calabazas cultivadas y salvajes. ¿Cómo identificarlas? Similar en apariencia y forma del cuerpo a las abejas de miel; carecen de una cesta de polen, en su lugar las patas están cubiertas de peines densos (hembras). 
Foto 7. Abeja de calabaza macho en antera de una flor masculina (izquierda). Abeja de calabaza hembra en antera de una flor masculina (derecha). Crédito: Katy Evans (izquierda) Laura Jones (derecha).
¿Cuando no comer calabaza?
Contraindicaciones del consumo de calabaza – La calabaza es muy beneficiosa y no tiene apenas contraindicaciones ni problemas de toxicidad. Solo las personas que tengan algún tipo de alergia a esta fruta deben evitarla, así como aquellos que tengan una predisposición a la diarrea o las heces sueltas no deberían tomar sus semillas, pues al contener tanta fibra puede empeorar esos síntomas y causar gases,
¿Cómo se conservan las flores de calabaza en el refrigerador?
La flor de calabaza es una de las flores más populares que se consumen en México como parte del arte gastronómico ya que el sabor que aportan es ideal para disfrutarse en unas ricas quesadillas hechas a base de este curioso alimento que además es rico en vitamina A y ácido fólico, potasio, calcio.
- Como la mayoría de las verduras, la flor de calabaza provee muy pocas calorías por lo que es una excelente opción para incluir en los guisados y platillos, permitiendo una sensación de satisfacción en forma saludable.
- Lamentablemente, hay un punto desfavorable que tienen estas flores, lejos de su gran sabor y beneficios también son muy delicadas.
Es probable que alguna vez hayas comprado un ramo generoso de ellas y si las has dejado olvidadas en tu refrigerador la mayoría estarían deshechas e inservibles, afortunadamente existen algunos tips que puedes implementar para que las flores duren por más tiempo frescas. Uno de los tips o trucos que puedes implementar para conservar la flor de calabaza unos días más, después de haberla comprado, es envolverla en papel periódico y meterla al refrigerador ya que este producto permitirá que el frío no dañe las hojas y termine por echarlas a perder.
- Guárdalas en una bolsa de plástico limpia en el cajón específico de frutas y verduras del refrigerador, la bolsa evitará que de igual forma, el frío las dañe.
- Lavarlas y quitarles la tierra o posible suciedad que tengan, permite que este tipo de sustancias pudran las hojas, así que evita que esto pase con una buena limpieza antes de refrigerarlas.
Meterlas en un recipiente de cristal también ayudará a mantenerlas frescas y en buenas condiciones para que las degustes cuando quieras. Estos tips harán que la flor de calabaza se mantenga por, al menos, cuatro días más de lo normal. Estarán en perfecto estado y buenísimas para ser cocinadas.
¿Cómo se limpian las flores secas?
Trucos para limpiar flores secas – 4 pasos Imagen: elhogarnatural.com Las flores secas son un perfecto complemento decorativo para nuestro hogar, dándole un toque vintage a cualquier espacio. Además se trata de una opción muy económica, pues basta con que te hayan regalado o que hayas comprado previamente, para tener una decoración que te durará años.
- Sin embargo cuando llega el momento de sacudir un poco el polvo de casa, muchas personas se preguntan qué trucos usar para limpiar las flores secas, por eso en unComo.com te damos algunas buenas ideas para que lo consigas con éxito.
- También te puede interesar: Pasos a seguir: 1 Un buen truco para limpiar flores secas que no requiere de mucho trabajo es el de usar un secador a temperatura media o fría para eliminar el polvo acumulado en las flores.
La fuerza del aire te permitirá deshacerte del polvo sin dañar o maltratar la flor, sin embargo es importante que la temperatura no sea muy caliente o las flores secas podrían deteriorarse.2 En el caso de que tus flores secas tengan manchas o una capa de polvo un poco más pegajosa, una buena idea es valerte de un limpiador para teclados de ordenadores.
Estos productos cuentan con aire comprimido que sale de forma potente pero delicada, lo que te ayudará a deshacerte del polvo o las pequeñas manchas que han quedado en tus flores secas.3 Un truco efectivo para limpiar flores secas cuando el secador no ha funcionado de la forma que esperamos, es usar la sal gorda.
Solo necesitarás una bolsa de plástico resistente, coloca dentro un puñado o dos de sal gorda e introduce las flores secas de cabeza, sujetándolas por el tallo. Una vez que todas las flores estén dentro, agita con delicadeza la bolsa de manera que la sal se lleve todas las partículas de suciedad.
Al sacar las flores secas de la bolsa verás como lucen mucho más limpias, este truco es perfecto especialmente en arreglos muy tupidos que suelen acumular el polvo entre sus pétalos u hojas.4 En casos en los que tus flores secas están muy manchadas y llenas de polvo, hay un truco más que te ayudará a dejarlas como nuevas.
Hierve un poco de agua, la suficiente para luego sumergir tus flotes, con un par de cucharadas de, Espera que el mismo se diluya antes de sacar el agua del fuego. Una vez que la mezcla se haya enfriado puedes sumergir tus flores secas por 10 minutos. Los resultados son impresionantes, haciendo que tus flores luzcan como nuevas.
¿Cómo quitar el moho de las flores?
1. El bicarbonato, el fungicida más efectivo – El bicarbonato de sodio es un fungicida muy efectivo, ya que es capaz de neutralizar la pared celular del hongo haciendo que este desaparezca. Además, el bicarbonato tiene muchos más usos, mejora el rendimiento deportivo y sirve para limpiar la grasa del horno u otros electrodomésticos.
¿Qué enfermedad cura la flor?
Por su naturaleza la flor es fuente de fibra, situación que promueve la salud digestiva y cardiovascular, al promover la reducción de colesterol y azúcar en sangre.
¿Qué aporta la flor de calabaza?
Características nutrimentales de las flores comestibles – La utilización de flores como alimento no sólo es por razones estéticas, el aporte nutrimental también debe considerarse. Las flores comestibles son fuente de minerales, especialmente de fósforo y potasio.
- En un estudio realizado por Rop et al.
- 32) el contenido de estos elementos osciló de 202,11 mg kg-1 a 514 mgkg-1 (materia fresca) y de 1842,61 mgkg-1 a 3964,84 mg kg-1(materia fresca) respectivamente.
- Hay otras flores como la flor de jamaica cuyos cálices color rojo contienen importantes concentraciones de hierro, oscilando entre 800,67 mg100g-1 a 833,00 mg 100 g-1 (33).
El contenido de β-caroteno de la violeta ( Viola tricolor ) en base al peso es mayor que la de la naranja. (34). La flor de calabaza nos aporta vitaminas A, C, riboflavina, niacina y minerales como calcio, fósforo, hierro y potasio (35). Los pétalos de las flores amarillas son generalmente una fuente muy buena de vitamina A (1).
Otra flor utilizada en la gastronomía es el diente de león ( Taraxacum officinale ) el cual entre sus componentes contiene algunos minerales (calcio, magnesio, fósforo, azufre, zinc, hierro), proteínas, ácido fólico, grasas, goma, inositol, vitaminas (A, B1, B2, B6, B12, C, D y E.), otros compuestos como ácidos caféico, palmítico, oleico, linoléico, pantoténico, ρ- aminobenzoico, asparagina, arginina, resinas y potasa, además de azúcares como la fructosa (2).
Además de las flores antes mencionadas se encuentra la flor de izote o yuca ( Yucca filifera ) que en 100 g de sus pétalos contienen 273 mg de ácido ascórbico, 95 mg de calcio y 2,6 g de proteínas (36). La moringa ( Moringa oleífera ) se está revelando como un recurso de primer orden con bajo costo de producción para prevenir la desnutrición y múltiples patologías como la ceguera infantil asociadas a carencias de vitaminas y elementos esenciales en la dieta.
Esta planta tiene un futuro prometedor en la industria alimentaria y como alimento proteico para deportistas. Las hojas tiernas y las flores se consumen, crudas o cocidas, ya que son ricas en proteínas (contienen del 5- 10%), minerales, β carotenos, rivoflavina y vitamina C (37). En laTabla 3 se presenta el análisis proximal de algunos ejemplos de flores con uso como alimento en México.
TABLA 3 Composición proximal de algunas flores comestibles (g /100 g de muestra) NR: No Reportado. a Datos expresados en base seca. b Datos expresados en base húmeda
¿Cuánto tiempo dura la flor de la calabaza?
Los secretos para su eterna juventud – Mantenerlas frescas no es tan difícil. Solo debes tener en cuenta que nunca te durarán más de cuatro días (sin congelar) y que, claro, siempre será mejor que las comas apenas las compres. No obstante, alargar su vida depende de tan solo la aplicación de unos cuantos tips. Acá te damos algunas recomendaciones para que lo logres:
Nunca, nunca, nunca las laves, ni las mojes antes de guardarlas. Eso acelerará su proceso de descomposición. Procura que el lugar donde las guardes esté siempre entre 3 y 4.5 grados centígrados, No menos, para que no se congelen; no más, para que después del primer día no estén semimarchitas.
Foto de Pixabay.com
Aplica la medida más infalible: tal y como las conseguiste en el súper o el tianguis, envuélvelas en papel periódico y mételas en una bolsa de plástico. Sácale a ésta todo el aire y métela así en el refrigerador. Si tienes la máquina especial para guardarlas al vacío en bolsas, es momento de que la saques y la pongas en acción.
Si ya sabes que necesitas tus flores de calabaza para hacer cremas (e incluso sopas), mejor fríelas primero y guárdalas en tuppers que cierren herméticamente o, nuevamente, en bolsas al vacío, para volver a ellas después.
Ahora que lo sabes, alarga la vida de tus flores de calabaza y consiente a los tuyos con recetas tan deliciosas como ésta:Foto principal, de Fuentes: |
: Trucos para conservar frescas tus flores de calabaza por más tiempo
¿Qué pasa si comes semillas de calabaza con cáscara?
¿Es mejor comer pepitas con cáscara o sin ella? – 2000Agro Revista Industrial del Campo
- En México, les denominamos pepitas a las semillas de calabaza que se recolectan del fruto maduro y se dejan secar al sol
- Su consumo con cáscara o sin ella, data desde la época prehispánica y con esta se han elaborado desde entonces: moles, pipianes y dulces típicos mexicanos.
- En muchos lugares del país, se pueden conseguir en pequeños puestos, donde se venden tostadas (al comal) con sal y con su cáscara blanca (o sin ella) para disfrutarse como botana.
- Muchas personas generalmente las consumen peladas pues resulta más fácil saborear el extracto de la semilla; sin embargo, lo que no saben es que están desperdiciando una gran fuente de nutrientes.
- Esta parte que recubre la pepita ofrece mayor cantidad de proteínas, fibras, vitaminas y minerales que la propia pulpa y hojas de la calabaza.
- De acuerdo con un estudio realizado en EEUU, esta cáscara tiene unas sustancias denominadas carotenoides, que previenen enfermedades cardiacas; además cuentan con una proteína que tiene efectos antifúngicos, pues eliminan parásitos intestinales e infecciones.
- Asimismo, mejora el funcionamiento del intestino y sus grasas insaturadas reducen el colesterol en sangre y equilibran la presión arterial.
- Así que ya lo sabes, cuando compres pepitas de calabaza no olvides que debes comerlas con todo y cáscara.
¿Cuál es la temporada de la flor de calabaza?
Las flores de la calabaza Botánicamente, las plantas de la calabaza tienen flores masculinas y femeninas, y el fruto, la calabaza, procede de éstas. Las flores son brillantes y coloridas, y tienen vida extremadamente corta, las flores de algunas especies se abren tan sólo por un día.
- El color de las calabazas viene de los abundantes pigmentos anaranjados que hay en las flores de la planta.
- En México se comen las flores y los tallos tiernos que provienen, principalmente, de Cucurbita argyrosperma (calabaza pipiana), Cucurbita moschata (calabaza de Castilla), Cucurbita ficifolia (chilacayote) y Cucurbita pepo (calabacita).
Las características de las calabazas y su adaptación al cultivo hacen que prácticamente en cualquier época del año haya flores y tallos en los mercados del México central. En la calabaza de Castilla se han contado entre 174 y 222 flores por planta. Las calabazas tienen dos épocas en que las flores pueden ser aprovechadas: la primera ocurre entre finales de mayo y principios de junio, y la segunda va de finales de agosto a principios de octubre.
- Los campesinos que la tienen en cultivares pequeños, casi siempre junto a otros cultivos más comerciales, aprovechan los frutos inmaduros y sus flores consumiéndolas domésticamente o comercializándolas en los mercados regionales.
- En las flores y los tallos jóvenes está la mayor parte de los nutrientes.
Una importante cantidad de vitaminas y aminoácidos se concentran en esas partes de la planta. Comer tallos y flores es común en muchas partes de México, aunque en otras es totalmente desconocido. Las flores de la calabaza no tienen aroma y sus pétalos, lo mismo que el resto de la flor, se cuecen muy fácilmente.
Para potencializar su ligero y agradable sabor se combinan con epazote y sal principalmente. Desde tiempos prehispánicos, las flores y tallos tiernos son importantes en la gastronomía de México y hay platillos muy tradicionales hechos con ellas –como la sopa de guías de Oaxaca y las quesadillas que se comen en muchos lugares del Centro de México– y cremas u otros platillos creados por cheffs debido a que la cocina mexicana está siendo revalorada en estos tiempos.
Tomado de Enrique Vela, Arqueología Mexicana, Especial 36, La calabaza, el tomate y el frijol, Catálogo. : Las flores de la calabaza
¿Cómo usar el vinagre para desinfectar?
Sabes ya de sobra que nuestro seguro de hogar te respalda ante cualquier daño que ocurra en tu ausencia, pero para daños menores tenemos que echar mano de la imaginación y de las cualidades de los productos naturales que tenemos a mano. Es por ello que queremos hablar de las propiedades benéficas del vinagre, tanto para la salud como para desinfectar espacios físicos, alimentos y hasta textiles.
- Al ser un ácido suave, resulta un excelente producto multiusos, y bien utilizado puede quitar manchas, destapar desagües, retirar restos de pegamentos fuertes (como las pegatinas de los envases de vidrio), eliminar hongos y desodorizar ambientes a profundidad.
- A pesar de todos estos beneficios, debemos tomar ciertas medidas de precaución a la hora de limpiar con vinagre, sobre todo si lo utilizamos en su estado más puro.
Por ejemplo, suele ser muy común en cocina para lavar la lechuga antes de consumirla, pero usarlo sin diluir o dejar mucho tiempo las hojas en remojo puede marchitarlas antes de que puedas comértelas. Hay muchas mezclas posibles para utilizar el vinagre como producto de limpieza, siendo la más sencilla mezclar agua con vinagre blanco a partes iguales en un vaporizador.
Con ella puedes limpiar teléfonos fijos (si eres de los románticos que aún conserva uno en casa), pomos de puertas, cristales y electrodomésticos de gran uso como neveras, hornos y microondas. También es excelente para limpiar los azulejos del baño y prevenir la aparición del moho. Puedes crear un limpiador genérico con el fin de limpiar otros objetos de la casa, desde los mostradores y las persianas hasta los juguetes de los niños.
Para ello necesitarás tres tazas de agua, una taza de vinagre, el zumo de un limón y gotas de esencia de limón al gusto para evitar que el olor del vinagre se impregne en lo que limpies. Puedes poner esta mezcla en un pulverizador o usarlo para fregar los suelos de cualquier tipo.
- Ya hablábamos en este blog de cómo cuidar tu colchón para prevenir problemas de salud, y aquí lo retomamos porque el vinagre es perfecto también para mantenerlo limpio, desinfectado y libre de plagas.
- El mercado te ofrece muchas opciones químicas para limpiar tu colchón, pero el vinagre se impone por ser una sustancia orgánica y menos contaminante.
Las variaciones con respecto a las mezclas anteriores son pocas: mezcla en una botella una taza de vinagre, media taza de alcohol y aceite de árbol de té al gusto. El vinagre es un producto muy efectivo a la hora de eliminar restos de óxido, pues lo disuelve fácilmente.
¿Que echar a la calabaza para que no se pudra?
¿Cómo hacer que las calabazas no se pudran? – Para conseguir que las calabazas de Halloween se conserven en el tiempo hay que sumergirlas en agua con lejía. Debemos añadir aproximadamente una cucharada de lejía por cada litro de agua. Por otro lado las calabazas deben permanecer sumergidas al menos un par de horas. De esta forma nos aseguraremos que se han eliminado todas las bacterias. 
Una vez que estén listas después de este baño de lejía solo queda sellarlas, Para ello debemos esperar a que se sequen previamente. A la hora de sellarlas se pueden seguir distintas técnicas. Una de ellas es sellarlas extendiendo vaselina en el interior,
¿Cuánto vinagre se usa para desinfectar verduras?
VINAGRE – Uno de los mejores productos para lavar frutas y verduras es el vinagre blanco. Su poder desinfectante lo convierte en el producto ideal para limpiar cualquier tipo de alimento. Para limpiar tus frutas y verduras con este producto debes diluir un vaso de vinagre en medio litro de agua y dejar en remojo los alimentos durante 10 minutos, después del tiempo los retiras y le das un enjuague rápido.
¿Cómo se limpia una calabaza de agua?
Cómo secar calabazas – 5 pasos Imagen: andre-lyon.tripod.com Cuando llega la temporada de calabazas podemos disfrutar de los muchos platos que este versátil alimento nos puede dar.,, pasteles, dulces y muchas otras alternativas son posibles usando como ingrediente principal la calabaza,
- Pero además podemos emplearlas como elementos decorativos para darle un hermoso toque a nuestra casa.
- Si te agrada esta idea, en unComo.com te explicamos cómo secar calabazas y conseguir el resultado deseado.
- También te puede interesar: Pasos a seguir: 1 Elige las calabazas que estén maduras.
- Toma en cuenta que necesitarás al menos tres centímetros de tallo para secar calabazas, pues es a través de esta zona que la planta eliminará la humedad.
Este aspecto es especialmente importante si planeas cortar la calabaza directamente de la planta, por eso tómalo en cuenta. Además toma en cuenta que mientras más pequeña sea la calabaza más rápido secará, pues suele ser un alimento que toma su tiempo para quedar completamente seco. 2 Lava muy bien la calabaza para eliminar todos los restos de suciedad y tierra que pueda tener. Este proceso debes realizarlo con agua tibia y jabón, no temas dañarla, su cáscara es muy dura y resistente. Al terminar introduce la calabaza en una mezcla con un poco de lejía (una tapa por ejemplo) y agua caliente, y déjala reposar allí durante 20 minutos, luego lava por última vez con agua fría.3 Elige un punto de tu hogar que cuente con una buena circulación de aire y al que preferiblemente le dé el sol. 4 Otras buena alternativa es, así, colgar la calabaza de alguna estructura resistente y dejarla secando. Lo bueno de esta técnica es que se secará de forma uniforme, sin necesidad de voltearla. 5 Las calabazas pueden demorar varias semana en secar, todo dependerá de su tamaño. Sabrás cuando esté seca no solo por su apariencia y color más apagado, sino porque además será muy liviana y se sentirá hueca por dentro. En la mayor parte de los casos podrás escuchar las semillas dentro al agitar la calabaza, como si fuera una especie de maraca.
¿Cómo hacer que duren las flores de calabaza?
La flor de calabaza es una de las flores más populares que se consumen en México como parte del arte gastronómico ya que el sabor que aportan es ideal para disfrutarse en unas ricas quesadillas hechas a base de este curioso alimento que además es rico en vitamina A y ácido fólico, potasio, calcio.
- Como la mayoría de las verduras, la flor de calabaza provee muy pocas calorías por lo que es una excelente opción para incluir en los guisados y platillos, permitiendo una sensación de satisfacción en forma saludable.
- Lamentablemente, hay un punto desfavorable que tienen estas flores, lejos de su gran sabor y beneficios también son muy delicadas.
Es probable que alguna vez hayas comprado un ramo generoso de ellas y si las has dejado olvidadas en tu refrigerador la mayoría estarían deshechas e inservibles, afortunadamente existen algunos tips que puedes implementar para que las flores duren por más tiempo frescas. Uno de los tips o trucos que puedes implementar para conservar la flor de calabaza unos días más, después de haberla comprado, es envolverla en papel periódico y meterla al refrigerador ya que este producto permitirá que el frío no dañe las hojas y termine por echarlas a perder.
- Guárdalas en una bolsa de plástico limpia en el cajón específico de frutas y verduras del refrigerador, la bolsa evitará que de igual forma, el frío las dañe.
- Lavarlas y quitarles la tierra o posible suciedad que tengan, permite que este tipo de sustancias pudran las hojas, así que evita que esto pase con una buena limpieza antes de refrigerarlas.
Meterlas en un recipiente de cristal también ayudará a mantenerlas frescas y en buenas condiciones para que las degustes cuando quieras. Estos tips harán que la flor de calabaza se mantenga por, al menos, cuatro días más de lo normal. Estarán en perfecto estado y buenísimas para ser cocinadas.
¿Qué hacer para que no se pudra la calabaza de Halloween?
¿Cómo hacer que las calabazas no se pudran? – Para conseguir que las calabazas de Halloween se conserven en el tiempo hay que sumergirlas en agua con lejía. Debemos añadir aproximadamente una cucharada de lejía por cada litro de agua. Por otro lado las calabazas deben permanecer sumergidas al menos un par de horas. De esta forma nos aseguraremos que se han eliminado todas las bacterias. Una vez que estén listas después de este baño de lejía solo queda sellarlas, Para ello debemos esperar a que se sequen previamente. A la hora de sellarlas se pueden seguir distintas técnicas. Una de ellas es sellarlas extendiendo vaselina en el interior,
¿Cuánto dura la flor de calabaza en el refrigerador?
Conservar la flor de calabaza Cada vez que compraba flor de calabaza sabía que tenía que limpiarla y cocinarla ese mismo día, pues de lo contrario las flores se comenzaban a marchitar. Le he comenzado a comprar frutas y verduras a un señor que las compra en la central de abastos y me las entrega en mi casa, y como es costumbre, le encargué flor de calabaza (me encanta cenar quesadillas de queso oaxaca con flor de calabaza).
Esta semana, se me olvidó por completo la flor en el refrigerador y ayer me acordé que la había comprado. Para mi sorpresa, cuando saqué la flor del refrigerador, seguía muy bonita. Y ya vi cual es el truco para conservarla. Primero hay que envolverla en periódico o en algún otro tipo de papel, y después hay que meterla en una bolsa de plástico.
De ahí al refrigerador y en este caso me aguantó 4 días sin problema. : Conservar la flor de calabaza